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# 最近都在忙加州迪士尼的文章

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又稱為御好燒, 這道菜的做法跟名字一樣, 就是將你喜歡的東西入菜 =) 只要麵糊的比例調對了, 就可以用平底鍋做出完美的大阪燒. 這道菜需要磅秤才能達到零失敗率, 請大家到 99 商店買個磅秤吧!

以下材料可以做一個大約 9 吋一人份的大阪燒:

材料 1 (麵糊)
麵粉 75g

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在英國紅透半天的人氣主廚 Jamie Oliver, 改革了英國學童午餐後, 移師到深受糖尿病與肥胖所苦的美國, 想要改革美國學童的午餐. 這個想法可能很天真, 但是他真的做到了. 第一季 Food Revolution 開播之後獲得了廣大迴響, 第二季場景搬到了美國第二大城洛杉磯. 與第一季不同的是, 第二季增加另一個重要的環節, 就是尋找獨立生存的速食店, 期望以新的菜單與食材, 配上可以接受的價格讓速食漢堡套餐變得更健康. 

這有可能嗎?

我自己也很懷疑, 速食店老闆更是不只一次反對 Jamie 的意見, 告訴他因為漢堡店處在不富裕的社區內, 客人只想吃便宜漢堡, 不想付多一點錢吃好吃的漢堡. 但是這間原先很抗拒 Jamie 意見的漢堡店, 終究也看到了健康食材不一定要很貴, 客人也願意多花一點點錢買好吃漢堡的事實, 而開始提供 Jamie 提倡的漢堡.

某天下午, 我跟貓爺就開著車特別跑到這間賣 revolution burgers 的漢堡店吃革命漢堡了 =)

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