小工程師@翡翠城 - 貓家在美國混飯吃的流水帳

#!/bin/bash
#Program: 活力早餐法國吐司(貓爺版) French Toast
#History: Apr. 26, 2009 rusin first release
PATH=:./bin:/sbin:/usr/bin:/usr/sbin:/usr/local/bin:/usr/local/sbin:~/bin
export PATH

(最後更新 2015.01.19)

小昕妳有吃素嗎? 為什麼只有素食食譜? (關於小女巫的素食廚房)

#周日早上的早餐是貓爺弄的: 法國吐司加草莓冰沙. 貓爺常被我形容成一個好吃懶作的山大王, 其實他有拿手好菜(我想每個留學生都會有那麼一兩道吧!) 例如大家都說好吃的煎牛排 (有看過熟男不結婚第一集, 建築師獨自享受鮮嫩多汁牛排那一幕嗎? 那是貓爺香煎牛排在餐桌上的重演啊!) 可惜他能拿出來擺在素食類的拿手菜屈指可數, 今天就來分享貓爺版法國土司.

#食譜來源: 貓爺 以及 

#材料
A.
1 顆全蛋
1 tablespoon 融化無鹽奶油
3/4 cup 牛奶
2 tablespoons 糖
1/3 cup 普通麵粉(all purpose)
1/4 teaspoon 鹽
B.
4-5 片吐司(白吐司或全麥都可以)

#第一步先把 A 原料全部攪在一起



#然後就把吐司沾料, 我把混好的原料放在平底容器內比較好弄, 吐司平放在沾料內,  一邊先放約 40 秒, 然後翻面 30 秒. 貓爺版本是先把吐司用麵包機稍微烤一下, 不用烤到焦, 只要有點變色就可以, 這樣子等會要煎的時後比較不會太濕軟.

#網路上食譜的作法: 麵包覺得會太溼



#然後吐司就放平底鍋煎到表面有點焦就可以了. 一邊大概是煎一分鐘半鐘左右, 翻面後大約一分鐘, 看想要吃多焦.