小工程師@翡翠城 - 貓家在美國混飯吃的流水帳

旅遊相片在此:
https://plus.google.com/photos/115473715414334836819/albums/5747735036613404129?authkey=CN7M98_WqcUd
貓家在過去幾年時間, 初夏遊的機會不多. 2007 六月紐約火燒島, 2008 跳過初夏遊, 改成七月份國慶長假到麻州, 還聽了一場森林演奏會, 2009 費城與華盛頓DC, 2010 我正在找工作也跳過, 2011 很不幸的正在前公司賣命也沒空, 拖到了 2012 四月份又開始了國家公園的旅行, 選了離洛杉磯最近的約書亞樹國家公園.

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週末將安耐曬防曬油塞進背包, 火雞肉三明治八份放入後車廂, 拎著星巴克罐裝咖啡, 離開刮風又下雨的洛杉磯到沙漠裡尋找美麗的野花與仙人掌.
約書亞樹國家公園 - 食

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在英國紅透半天的人氣主廚 Jamie Oliver, 改革了英國學童午餐後, 移師到深受糖尿病與肥胖所苦的美國, 想要改革美國學童的午餐. 這個想法可能很天真, 但是他真的做到了. 第一季 Food Revolution 開播之後獲得了廣大迴響, 第二季場景搬到了美國第二大城洛杉磯. 與第一季不同的是, 第二季增加另一個重要的環節, 就是尋找獨立生存的速食店, 期望以新的菜單與食材, 配上可以接受的價格讓速食漢堡套餐變得更健康. 
這有可能嗎?
我自己也很懷疑, 速食店老闆更是不只一次反對 Jamie 的意見, 告訴他因為漢堡店處在不富裕的社區內, 客人只想吃便宜漢堡, 不想付多一點錢吃好吃的漢堡. 但是這間原先很抗拒 Jamie 意見的漢堡店, 終究也看到了健康食材不一定要很貴, 客人也願意多花一點點錢買好吃漢堡的事實, 而開始提供 Jamie 提倡的漢堡.

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不曉得大家都是怎麼落腳到現在住的地方? 因為工作? 離家人近? 男女朋友? 我跟貓爺都念了美東的大學, 所以跟許多學生一樣, 畢業後第一份工作就找在自己念書的區域, 我在波士頓, 貓爺在紐約. 等到我們都有綠卡, 換工作不再限制這麼多, 甚至沒工作也無所謂不怕沒身份時, 想要到哪裡生活的自由度就大多了. 於是拿到綠卡後不久, 決定離開又貴又擁擠的紐約市, 搬到離貓爺家人很近的洛杉磯. 洛杉磯的居住狀況比起紐約是好了點, 但沒有好多少. 於是我們的生活出現了新的假日活動: 生活環境考察團 =) 趁著長假的時後再多請個一兩天, 到一個新城市去體驗一下當地生活. 這次就選了西雅圖. 並不是說我們有立即的計劃搬到西雅圖, 只是隨便晃晃了解一下當地居住狀況, 當作參考. 上次我到北加州的時後也做了同樣的事情…其實是拿人家公司給的機票, 租車費跟 hotel 費用去的, 厚臉皮多留了幾天考察環境 :p  日記在此: 北加州吃吃喝喝兼閒晃 1 San Jose / 北加州吃吃喝喝兼閒晃 2 San Francisco / 北加州吃吃喝喝兼閒晃 3 Berkeley

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在紐約的時後曾在 Nobu 吃到 miso black cod (味增烤鱈魚片, 食記按此), 念念不忘. 這道菜是大廚 Nobu 自己研發出來的, 想說大概只有在大廚自己開的餐廳內才能吃到好吃的吧~ 沒想到搬來 LA 之後, 居然也在住家附近的居酒屋吃到味增鱈魚, 一定要記錄一下. 憑良心說還是 Nobu 的比較好吃 (廢話人家是米其林大廚), 不過能在家附近也吃到也是很開心, 而且很有野心的要在家裡試驗能不能複製出來.
update: 在家試驗出來了 ^^ 照片在五月份日記(按此)
有關 Nobu 大廚 (松久信幸) 的介紹:
http://en.wikipedia.org/wiki/Nobu_Matsuhisa

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2011.04.22 Friday
Good Friday 許多公司有放假, 大貓公司也是, 所以一早不用上班的貓爺, 跟著我跑到 Santa Monica. 我在公司上班, 他在旁邊的咖啡館享受海邊的陽光與優閒.

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 上回在 Beverly Center 參加 Fashion’s Night Out 意外拿到這間餐廳的 50 塊折價卷, 所以生日的時後就跑到這裡用餐. 這家餐廳有名的是 dry-aged steak, 通常得花上十天二十天才能弄好一塊牛肉, 所以 dray-aged 牛肉價錢並不便宜. 在紐約很有名的 Peter Luger 餐廳也是以 dry-aged 出名.
用餐前貓爺開到 Rodeo Drive, 我還覺得很奇怪為什麼要跑到這裡…

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我們在周末時想來一個短暫 weekend getaway, 選了離家很近的 Santa Monica Mountains NRA 卻被可怕熱氣嚇到, 走了兩個短 trails 就跑到旅館去吹冷氣. Santa Monica 離我住的地方不塞車 20 分鐘可到, 所以我們是很三八的去訂個高級旅館渡週末,  有點像是從台北跑到基隆去度週末, 卻又被熱到只好在旅館納涼, 行程全部取消改到 outlet 逛街.
當天晚餐的計劃倒是沒變, 到 Cafe 14 吃情人節晚餐+慶祝老婆我即將帶來更多白花花銀子貢獻於我們的銀行帳戶.

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2010.07.18 (Sun.)
晚上要坐八點多的飛機回 LA, 所以今天就在柏克萊附近隨便晃晃. 跟許多的美國大學城一樣, 學校附近最多的就是 1. 餐廳 2. 書店跟奇怪的小店 3. 咖啡廳或酒吧 4. 古老的住家.

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2010.07.17 (Sat.)
周六早上把車子開到 Ashby 站停車, 坐地鐵 (BART) 進入 San Francisco 市區. 還蠻不建議停在這一站的, 感覺治安不佳.

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#這趟到北加州其實是為了周四重要的面試, 不過待到周日才回 LA. 我跟貓爺事先也沒有計劃太多, 總之就是 San Jose (聖荷西), San Francisco (舊金山/山藩市) 跟 Berkeley (柏克萊) 吃吃喝喝, 隨便晃晃. 這篇遊記是周日空下一點點時間勉強寫下來的, 最近這幾個月真的太忙沒有辦法每次出去玩或吃東西就詳細記錄, 大家將就隨便看看.
2010.07.14 (Wed.)
晚上在一間 Mountain View 的小旅館 Hotel Avante 過夜. 這間旅館小巧乾淨, 有一點 boutique hotel 的感覺.

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