貓 家 新 聞

# 最近都在忙加州迪士尼的文章

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錫安國家公園 布萊斯谷國家公園 頂礁國家公園 拱門國家公園 自然橋 紀念谷 美國國家公園 美西國家公園 納瓦荷族密碼兵 二次世界大戰 獵風行動

旅遊相片在此:

https://plus.google.com/photos/115473715414334836819/albums/5747735036613404129?authkey=CN7M98_WqcUd

貓家在過去幾年時間, 初夏遊的機會不多. 2007 六月紐約火燒島, 2008 跳過初夏遊, 改成七月份國慶長假到麻州, 還聽了一場森林演奏會, 2009 費城華盛頓DC, 2010 我正在找工作也跳過, 2011 很不幸的正在前公司賣命也沒空, 拖到了 2012 四月份又開始了國家公園的旅行, 選了離洛杉磯最近的約書亞樹國家公園.

五月份公婆還住在我們家, 於是請了一星期的假開車往東, 準備一次把南猶他州的峽谷看完. 峽谷地區夏天過熱冬天又冷, 春天與秋天算是比較適合的季節, 不過五月底也是接近夏天了, 幾天下來 90 度的高溫與乾燥的天氣, 非常慶幸有自備冰桶與性能良好的車子(四輪傳動為佳). 因為公婆年紀也不小 =) 因此我們選擇的路線都不會太難, 家裡有小孩或老人的可以參考我們走的 trails.

1. 錫安國家公園 Zion National Park

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週末將安耐曬防曬油塞進背包, 火雞肉三明治八份放入後車廂, 拎著星巴克罐裝咖啡, 離開刮風又下雨的洛杉磯到沙漠裡尋找美麗的野花與仙人掌.

約書亞樹國家公園 - 食

因為在國家公園內沒什麼吃的地方, 又不想要用餐時間開出國家公園找食物, 我們兩天的中餐都是三明治. 第一天晚上到 Joshua Tree Visitor Center 旁邊的 Crossroads Cafe 吃晚餐, 還跟服務生小聊了一下. 我們稱讚他們的食物超級好吃, 他們說這是家庭經營的餐館, 所有食物都是現作(freshly repared), 這是他們的堅持.

Crossroads Cafe:
61715 29 Palms Hwy

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在英國紅透半天的人氣主廚 Jamie Oliver, 改革了英國學童午餐後, 移師到深受糖尿病與肥胖所苦的美國, 想要改革美國學童的午餐. 這個想法可能很天真, 但是他真的做到了. 第一季 Food Revolution 開播之後獲得了廣大迴響, 第二季場景搬到了美國第二大城洛杉磯. 與第一季不同的是, 第二季增加另一個重要的環節, 就是尋找獨立生存的速食店, 期望以新的菜單與食材, 配上可以接受的價格讓速食漢堡套餐變得更健康. 

這有可能嗎?

我自己也很懷疑, 速食店老闆更是不只一次反對 Jamie 的意見, 告訴他因為漢堡店處在不富裕的社區內, 客人只想吃便宜漢堡, 不想付多一點錢吃好吃的漢堡. 但是這間原先很抗拒 Jamie 意見的漢堡店, 終究也看到了健康食材不一定要很貴, 客人也願意多花一點點錢買好吃漢堡的事實, 而開始提供 Jamie 提倡的漢堡.

某天下午, 我跟貓爺就開著車特別跑到這間賣 revolution burgers 的漢堡店吃革命漢堡了 =)

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不曉得大家都是怎麼落腳到現在住的地方? 因為工作? 離家人近? 男女朋友? 我跟貓爺都念了美東的大學, 所以跟許多學生一樣, 畢業後第一份工作就找在自己念書的區域, 我在波士頓, 貓爺在紐約. 等到我們都有綠卡, 換工作不再限制這麼多, 甚至沒工作也無所謂不怕沒身份時, 想要到哪裡生活的自由度就大多了. 於是拿到綠卡後不久, 決定離開又貴又擁擠的紐約市, 搬到離貓爺家人很近的洛杉磯. 洛杉磯的居住狀況比起紐約是好了點, 但沒有好多少. 於是我們的生活出現了新的假日活動: 生活環境考察團 =) 趁著長假的時後再多請個一兩天, 到一個新城市去體驗一下當地生活. 這次就選了西雅圖. 並不是說我們有立即的計劃搬到西雅圖, 只是隨便晃晃了解一下當地居住狀況, 當作參考. 上次我到北加州的時後也做了同樣的事情…其實是拿人家公司給的機票, 租車費跟 hotel 費用去的, 厚臉皮多留了幾天考察環境 :p  日記在此: 北加州吃吃喝喝兼閒晃 1 San Jose / 北加州吃吃喝喝兼閒晃 2 San Francisco / 北加州吃吃喝喝兼閒晃 3 Berkeley

所以這篇遊記還真難寫, 因為我們沒有做很多一般遊客做的事情. 整個考察團行程勉強可以歸類成遊客行程的只有進餐廳吃美食+到派克市場閒晃了.

派克市場 Pike Place Market(西雅圖咖啡 星巴克第一間店)

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到西雅圖不能錯過的兩件事: 1. 看西雅圖水手隊的鈴木一郎打球 2. 到派克市場體驗當地活力

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在紐約的時後曾在 Nobu 吃到 miso black cod (味增烤鱈魚片, 食記按此), 念念不忘. 這道菜是大廚 Nobu 自己研發出來的, 想說大概只有在大廚自己開的餐廳內才能吃到好吃的吧~ 沒想到搬來 LA 之後, 居然也在住家附近的居酒屋吃到味增鱈魚, 一定要記錄一下. 憑良心說還是 Nobu 的比較好吃 (廢話人家是米其林大廚), 不過能在家附近也吃到也是很開心, 而且很有野心的要在家裡試驗能不能複製出來.

update: 在家試驗出來了 ^^ 照片在五月份日記(按此)

有關 Nobu 大廚 (松久信幸) 的介紹:
http://en.wikipedia.org/wiki/Nobu_Matsuhisa

菜單上特別註明不能照食物, 可是明明 Yelp 上面有一堆這家餐聽食物的照片啊~ 想一想就拿 iPhone 照一下好了. iPhone 4 的照相品質果然好多了!!

味增烤鱈魚

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2011.04.22 Friday

Good Friday 許多公司有放假, 大貓公司也是, 所以一早不用上班的貓爺, 跟著我跑到 Santa Monica. 我在公司上班, 他在旁邊的咖啡館享受海邊的陽光與優閒.

午餐時間我從公司端了中餐出去跟他在咖啡館碰面吃簡單的中餐, 然後在第三街逛街買了些衣服. 拎著剛買的衣服, 回公司開整個下午的會, 貓爺跑回咖啡館看書. 六點下班後, 拿著之前公司 sales team 給的抵用卷到 The Yard 吃晚餐.

我們很久沒有週五小約會了~ 進餐廳前趁著太陽還很溫暖, 在海邊跟街上繞繞, 討論為什麼這邊的人都這麼優閒又有禮貌.

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 上回在 Beverly Center 參加 Fashion’s Night Out 意外拿到這間餐廳的 50 塊折價卷, 所以生日的時後就跑到這裡用餐. 這家餐廳有名的是 dry-aged steak, 通常得花上十天二十天才能弄好一塊牛肉, 所以 dray-aged 牛肉價錢並不便宜. 在紐約很有名的 Peter Luger 餐廳也是以 dry-aged 出名.

用餐前貓爺開到 Rodeo Drive, 我還覺得很奇怪為什麼要跑到這裡…

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原來我的生日禮物是 Tiffany 戒指一枚 =) 其實我們結婚的時後已經有鑽戒了, 但是因為 size 過大, 又沒有時間拿去改戒台, 所以我怕弄丟就一直沒戴, 覺得應該平常不要戴個大鑽戒, 戴個白金的 wedding band 比較好吧?! 後來貓爺就決定買個小鑽戒當 wedding band.

進了餐廳才剛坐下, 服務生居然問我們: 你們今天都穿深色的衣服, 需要我們把桌巾與餐巾換成深色的好搭配你們的衣服嗎?

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我們在周末時想來一個短暫 weekend getaway, 選了離家很近的 Santa Monica Mountains NRA 卻被可怕熱氣嚇到, 走了兩個短 trails 就跑到旅館去吹冷氣. Santa Monica 離我住的地方不塞車 20 分鐘可到, 所以我們是很三八的去訂個高級旅館渡週末,  有點像是從台北跑到基隆去度週末, 卻又被熱到只好在旅館納涼, 行程全部取消改到 outlet 逛街.

當天晚餐的計劃倒是沒變, 到 Cafe 14 吃情人節晚餐+慶祝老婆我即將帶來更多白花花銀子貢獻於我們的銀行帳戶.

Cafe 14 的麵包很軟非常好吃, 沾醬是橄欖油加打碎的黑橄欖(Kalamata Olive)與香料. .

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我點的油封鴨 duck confit. 其實沒有愛吃鴨肉, 最近餐城在練油封鴨就想說點來吃吃看吧! (餐城是臉書上的遊戲) 這道法國菜也出現在 Julie & Julia(美味關係), 是 Julie 練的最後一道菜. 這些都不是重點, 重點是我終於知道為什麼餐城裡面練油封鴨要 potato 了!! 原來旁邊擺的很像酸菜的東西根本就是馬鈴薯做的…

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2010.07.18 (Sun.)

晚上要坐八點多的飛機回 LA, 所以今天就在柏克萊附近隨便晃晃. 跟許多的美國大學城一樣, 學校附近最多的就是 1. 餐廳 2. 書店跟奇怪的小店 3. 咖啡廳或酒吧 4. 古老的住家.

照例又是個很曬又很冷的一天 @_@  先來飽餐一頓才能禦寒, 我們選了附近的日本素食餐廳. 店面不大, 看起來都是常客. 餐點非常不錯, 很推薦.

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2010.07.17 (Sat.)

周六早上把車子開到 Ashby 站停車, 坐地鐵 (BART) 進入 San Francisco 市區. 還蠻不建議停在這一站的, 感覺治安不佳.

今天的早午餐是強調有機食材的餐廳, 位在三號港口.

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我們選擇在港口邊的位置. 雖然說是炎熱七月天, 太陽超曬, 港口邊風很大其實還蠻冷的, 需要穿薄外套.

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#這趟到北加州其實是為了周四重要的面試, 不過待到周日才回 LA. 我跟貓爺事先也沒有計劃太多, 總之就是 San Jose (聖荷西), San Francisco (舊金山/山藩市) 跟 Berkeley (柏克萊) 吃吃喝喝, 隨便晃晃. 這篇遊記是周日空下一點點時間勉強寫下來的, 最近這幾個月真的太忙沒有辦法每次出去玩或吃東西就詳細記錄, 大家將就隨便看看.

2010.07.14 (Wed.)

晚上在一間 Mountain View 的小旅館 Hotel Avante 過夜. 這間旅館小巧乾淨, 有一點 boutique hotel 的感覺.

桌面可以看到抽屜裡許多小小玩具, 還有溜溜球耶!! 當場很開心拿起來玩了很久

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#其實 LA 附近可以逛街的地方太多了, 但是我還是比較喜歡到 Beverly Center. 除了商家多又集中(很少 mall 把 LV, Burberry 跟 H&M, Forever 21 放在同一棟),  還包含了 Macy’s 跟 Bloomingdale’s 等大型百貨公司, 逛街範圍就在同棟大樓裡根本不用出去曬太陽走路. 所以如果有人問我到 LA 哪裡逛街好, 我一定會推鑑這裡. 不用舟車勞返到處跑或在太陽下頂著加州豔陽一間間商家尋找, 在這邊吹冷氣花一天時間, 應該就可以找到你想買的東西.

坐在車子裡照的, 非常不起眼, 不過應該可以看得出來整個 mall 規模不小.

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其實 Beverly Center 深得我心還有一個重要的原因: 就是 Henri Bendel 在這裡有設櫃.

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#四月初貓家出遊, 這次以大型商場 The Grove 與農夫市場為目標. 因為我們出門的機會一直很少, 即使搬到比較多親戚朋友聚集的加州, 兩隻宅貓還是很少出門 XD (我覺得我們真是宅到沒藥救了)

Farmers Market 跟 The Grove 是連在一起的, 由造型可愛的輕軌車(類似 trolley bus)連接, 用走路的也可以, 沿路都是可以逛街吃東西的商店, 非常類似 Glendale 的 Americana.

到的時後已經中午過後, 居然塞了快一小時的車才到, 真的很氣加州的交通. 車速很慢, 所以沿街照的照片都很清楚, 這是科達戲院附近, 每年奧斯卡都在這邊舉行.

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到了農夫市場先找吃的.

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#上圖是 downtown Burbank 晚上, 算是附近區域裡比較熱鬧的地方. 有許多餐廳, 還有一間三層樓的 mall.

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Chadaka Thai 裡面就是那種很 trendy 的裝潢, 通常是白色跟深咖啡色為主要色調, 還有佛陀像或佛陀的一顆頭 or 一隻手當成店內大型裝飾.

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#上周末天氣非常好, 貓家出遊. 太陽很大, 我們家已經很久沒洗澡的 bimmer 也這樣閃亮.

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離我們住的地方最近的綠地就是 Griffith Park, 號稱美國最大市內公園, 不但有大片綠地, 野餐區, 還有動物園, 博物館, 露天表演劇場等等. 當天下午因為晴空萬里, 草地上滿滿是曬太陽與野餐的人, 還有好幾堆的 birthday party.

停車場長的很?!的植物… 好奇怪加州好像不少人喜歡種一些造形 kuso 的東西.

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Clancy's Crab Broiler 洛杉磯自由行 推薦餐廳

#上周末出差的表姐順道跑來 L.A. 看小孩, 所以我跟表姐, 姪子, 大貓共四人跑到 Glendale 當地人推薦的海鮮餐廳吃晚飯.

這家餐廳當然是以新鮮海鮮為招牌, 除了基本菜單還有當日供應的特別菜單, 喜歡吃海鮮的可以考慮.

我點的 Mahi Mahi, 左邊那隻龍蝦螯是表姐點的龍蝦, 但是我不吃現殺的東西, 所以它很快就被移到貓爺的餐盤上了.

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貓爺點的, 忘記他點什麼魚….總之菜單上常見的魚類: Mahi Mahi, Salmon, Trout 等等都可以吃到. 魚類加水果第一次看到, 不過想想把烤好的魚加上甜水果像是哈蜜瓜, 好像是蠻不錯的組合耶~

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#今天買了三盒 cheese roll 回家. 非常好吃 ^_^

剛搬到 LA, 貓爺的高中好友(他高中沒念完就到美國了, 可以算是 LA 當地人了吧~)聽到我們要住在 Burbank/Glendale 這一帶, 馬上就說下次到他家之前幫他買 Porto’s 的甜點帶去. 感覺好像提到 Burbank/Glendale 他就只想到這間店. 今天終於有機會嚐到他推鑑的 cheese roll, 果然名不虛傳.

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外表是香酥脆皮, 薄薄一層一咬就碎, 濃濃奶油香, 包裹著不甜不膩的起司, 也是薄薄一層, 若有似無. 這麼好吃的 cheese roll 可以一次吃掉好幾條啊~

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