小工程師@翡翠城 - 貓家在美國混飯吃的流水帳

旅遊相片在此:

https://plus.google.com/photos/115473715414334836819/albums/5747735036613404129?authkey=CN7M98_WqcUd

貓家在過去幾年時間, 初夏遊的機會不多. 2007 六月紐約火燒島, 2008 跳過初夏遊, 改成七月份國慶長假到麻州, 還聽了一場森林演奏會, 2009 費城與華盛頓DC, 2010 我正在找工作也跳過, 2011 很不幸的正在前公司賣命也沒空, 拖到了 2012 四月份又開始了國家公園的旅行, 選了離洛杉磯最近的約書亞樹國家公園.

五月份公婆還住在我們家, 於是請了一星期的假開車往東, 準備一次把南猶他州的峽谷看完. 峽谷地區夏天過熱冬天又冷, 春天與秋天算是比較適合的季節, 不過五月底也是接近夏天了, 幾天下來 90 度的高溫與乾燥的天氣, 非常慶幸有自備冰桶與性能良好的車子(四輪傳動為佳). 因為公婆年紀也不小 =) 因此我們選擇的路線都不會太難, 家裡有小孩或老人的可以參考我們走的 trails.

1. 錫安國家公園 Zion National Park

週末將安耐曬防曬油塞進背包, 火雞肉三明治八份放入後車廂, 拎著星巴克罐裝咖啡, 離開刮風又下雨的洛杉磯到沙漠裡尋找美麗的野花與仙人掌.

約書亞樹國家公園 - 食

因為在國家公園內沒什麼吃的地方, 又不想要用餐時間開出國家公園找食物, 我們兩天的中餐都是三明治. 第一天晚上到 Joshua Tree Visitor Center 旁邊的 Crossroads Cafe 吃晚餐, 還跟服務生小聊了一下. 我們稱讚他們的食物超級好吃, 他們說這是家庭經營的餐館, 所有食物都是現作(freshly repared), 這是他們的堅持.

Crossroads Cafe:
61715 29 Palms Hwy

小時後愛吃可樂餅, 但是現做可樂餅很少見, 通常是買冷凍居多, 記得還蠻貴的, 很少買. 在家裡有烤箱就可以現做不用炸的可樂餅, 裡面包起司熱呼呼的很好吃.

原料: (可以做約八個手掌心大的巨型可樂餅)

馬鈴薯 4 顆(大概就是下圖中這樣掌心大小四顆)
白洋蔥一顆切碎備用
玉米粒約 1/2 cup (如果你用像綠巨人這樣的玉米罐頭大概罐頭的 1/3 就可以了, 這次圖示中的玉米用了 1/2 罐, 份量太多)

(最後更新 2012.01.21)

米奇通常穿著紅色短褲與黃色(布希)鞋, 但有時候也以其它造型出現, 像是上面照片中頭戴藍色魔法師帽, 身穿紅色袍子的造型. 這身打扮常見於迪士尼相關商品, 始於迪士尼 1940 年的動畫 Fantasia.

這是第三部迪士尼出版的動畫影片, 也是第一部以戲院立體聲出版的電影. 無奈製作成本過高, 又剛好遇到第二次世界大戰, 整體而言並沒有為迪士尼帶來太大的經濟效應, 而且劇情以動畫配合交響樂團演奏的方式呈現, 招致某些人的批評, 覺得這部影片”格調過高”. 我自己倒是覺得這種表現方式可以完全結合畫面與音樂, 去掉語言的成份, 很具代表性.

這是 Fantasia 很著名的一段 “Mickey The Sorcerer's Apprentice” http://youtu.be/g_5t6qoIhIY

這篇文章搬到這裡囉(按此)

(最後更新 2011.12.28)

這是在迪士尼片場拍的照片, 片場內的電影院放了木偶奇遇記 (Pinocchio) 的大看板, 慶祝這部動畫片出版 70 週年. 迪士尼以動畫起家, 從最早最早米老鼠在 Steamboat Willie 第一次亮相打開知名度, 1937 年第一部動畫電影白雪公主到最近 2010 年的魔髮奇緣 (Tangled) 與 2011 年的小熊維尼(Winnie the Pooh), 迪士尼總共在八十幾年的時間內出版了 53 部動畫, 這還不包括中間併下皮克斯動畫之後掛著皮克斯名字出版的動畫電影. 雖然迪士尼的事業版圖龐大, 除了動畫之外還有迪士尼樂園與郵輪, 迪士尼電影, 迪士尼電視頻道, 迪士尼商品, 迪士尼電玩遊戲, 旗下沒掛上迪士尼品牌的大咖還有皮克斯, 美國傳播公司(ABC), 運動頻道 ESPN 等等. 但是如果你有機會在迪士尼工作, 即使工作內容與動畫無關, 還是能感受到動畫是迪士尼的精神所在.

木偶奇遇記是繼白雪公主之後第二部迪士尼動畫, 故事內容大家應該都很熟悉了, 影片內可愛的 Jiminy Cricket  是我最愛的卡通人物之一, 小的時候還有一陣子在收集 Jiminy Cricket 的卡片與貼紙(但是很難找 ^^ 畢竟它只是個配角, haha). 這部溫馨動畫最後, 當 Jiminy Cricket 走出窗戶外看著天上星星的時候, 唱了一首聽了會雞皮疙搭掉滿地的 When You Wish Upon A Star.
http://youtu.be/iQ_W22lnzLQ

萬聖節前後, 超市都能看到堆成山一般高的南瓜與奶油瓜. 這兩種瓜類本身帶點甜味, 姑且想成皮很厚的番薯吧 =) 刷上蜂蜜芥末醬或楓糖醬作糖霜效果, 熱騰騰甜蜜蜜, 是秋天餐桌上很受歡迎的一道菜. 南瓜與奶油瓜都很適合這兩種醬料, 請大家選擇一個喜歡的來試試看吧.

蜂蜜芥末醬材料:
1/4 cup 蜂蜜
1 tablespoon 芥末醬(我用了氣味濃烈的法國第戎芥末醬)
2 tablespoons 橄欖油或食用油